线上“破圈”或成高端酒店餐饮常态

  进入疫情防控常态化阶段后，当前除北京外，全国餐饮企业复商复市步伐普遍加快，特别是在扩大内需、促进消费等多项政策推动下，居民消费持续改善，餐饮消费逐渐复苏。这其中，外卖对餐饮消费

2020-09-16本站整理

炸酱也能标准化 半数北京餐饮老字号牵手盒马开展餐超跨界

  北京商报讯（记者赵述评赵驰）越来越多的老字号开始借助商超拓宽渠道。7月30日，北京商报记者了解到，惠丰堂与盒马经过多次研发，已实现炸酱的标准化。消费者可通过盒马鲜生App下单，

2020-09-15本站整理

入局火锅市场 “网红”餐饮九毛九辟新赛道

“网红”酸菜鱼太二的母公司九毛九国际控股有限公司（以下简称“九毛九”）正在悄然调整旗下品牌。近日，北京商报记者发现，一直在多品牌布局的九毛九旗下子品牌“怂现煮串串”的官方微博更名为“怂重庆火锅厂”。目

2020-09-15本站整理

餐饮业回暖报复性消费未到：善变方能不败

8月，数据显示餐饮业正在加速回暖中。行业复苏几成？报复性消费有没有到来？杜绝餐饮浪费会给餐饮企业带来怎样的影响？餐饮业又将如何撬动国内消费市场？记者进行了调查。餐费收入已恢复七八成即使是工作日，无论中

2020-09-14本站整理

重庆餐饮企业积极谋转型 餐饮零售化成新选择

  下班回家，做饭太麻烦，又不想点外卖，怎么办？超市买饭菜，也许可以成为你的新选择。  重庆石马河街道一家超市的入口处相当热闹，营业员在叫卖饭菜，“现炸现卖的炸

2020-09-14本站整理

餐饮市场加快复苏 重庆这些企业逆势突围有高招

  探索餐饮零售化，“逆行”开新店，利用工业互联网推定制化生产……新冠肺炎疫情发生以来，重庆餐饮企业在困境中逆势突围，顺应疫情防控下催生的服务业新需求，发展新业态、新模式。转型和创

2020-07-07本站整理

摆起大排档 五星级酒店自救：不让一个员工失业

曾接待援鄂医疗队大酒店摆起平价夜市大排档五星级酒店自救：不让一个员工失业武汉汉口泛海喜来登大酒店是一家挂牌的五星级酒店，从4月8日起，这家五星级酒店“放下身段”在院子里摆起了平价夜市大排档，人均100

2020-06-11本站整理

多位食品大咖出谋划策 促进出口食品企业开拓国内市场

  经济日报-中国经济网北京4月22日讯4月20日，出口产品内外销“同线同标同质”促进联盟（以下简称“三同促进联盟”）联合中国经济网共同举办了“促进出口食品企业开拓国内市场交流研讨

2020-05-29本站整理

重营销创新、轻产品创新、同质化竞争 零食品牌商该怎么玩？

  日前，天猫联合第一财经商业数据中心发布《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》显示，2018年，国内休闲食品市场规模已突破1万亿元。零食行业迎来了蓬勃发展的机遇，同时也存在不

2020-05-25本站整理

食品行业拥抱线上营销

  江小白、洽洽食品等企业开展“云消费”活动  食品行业拥抱线上营销（消费万花筒）  眼下，云逛街、云导购、云定制等各类“云经济”方兴未艾。

2020-05-24本站整理

郑州实体书店复工后有老板“跨界”卖卤味自救

  河南商报记者邓万里/摄  河南商报记者郑超  近一个月来，郑州实体书店陆续复工，营业情况却不够理想。有书店老板甚至“跨界”卖卤味自救，引

2020-05-23本站整理

打通农产品流通渠道 互联网生鲜平台推动餐饮业复工复产

  新华网北京4月15日电 当下，正是南方蔬菜大量供应的收获期，如何帮助大批新鲜上市的农产品找到销路，成为各方助力产业复苏的重要举措。与此同时，与农产品销售息息相关、疫情

2020-05-22本站整理

“狗不理”卖面膜、光明乳业卖服装 老字号变“潮”了

  说起“狗不理”，人们都知道包子卖得好，不过，这家老字号，新近的创新则是卖起了面膜！  不久前在上海举办的第二届中国国际进口博览会上，中华老字号“狗不理”的摊

2020-05-22本站整理

阿里、腾讯、京东、美团混战菜市场，能把菜篮子搬上网？

“外卖小哥只是送饭的？”你out了！如今奔走在大街小巷的很多外卖小哥的赚钱方式还有送蔬菜和猪肉等生鲜食品。为外卖小哥撒钱的，是正在菜市场“打架”的阿里、腾讯、美团、京东等互联网巨头。今天你网上买菜了吗

2020-05-21本站整理

疫情下餐饮企业生存之道

  一片土豆1.5元、一碗米饭7元、一个肉夹馍15元……近日，北京、上海、杭州等地网友称，在海底捞、西贝餐饮店就餐时，发现菜价悄悄上涨了，大家直呼“这哪里是报复性消费，分明是报复性

2020-05-20本站整理

沪上餐饮企业：留住消费信心，留下每一位客人

    周末12时，记者走进耶里夏丽南丹东路店，原本摆满桌椅的餐厅大堂，如今被一整排新鲜蔬果和新疆土特产的售货架所取代。疫情期间，这家在徐家汇商圈开业多年的知名

2020-05-20本站整理

食品也时尚：“年轻”老干妈拍“魔性”广告，老品牌纷纷借力新营

每日经济新闻消息，产品从来不打广告，她却成为全世界最“火辣”的女人之一，长久以来，“老干妈”陶华碧在广告圈都是个传说。不过眼下，老干妈作出了改变。近期，老干妈凭借一则“魔性”十足的广告走红网络。不仅如

2020-05-19本站整理

每天一睁眼十几万没了！ 看餐饮业主如何成功自救

一家火锅企业积极自救、跨界寻机求变，方可求进（经济新方位·中小企业闯关记④）制图：汪哲平数据来源：商务部等虽已入夏，但回想刚刚过去的春节，王文军仍然心有余悸。疫情突然到来，让本已准备迎接春节火爆生意的

2020-05-17本站整理

为滞销农货谋出路 四川多地出奇招巧解“难卖关”

  中新网成都3月10日电题：（抗击新冠肺炎）为滞销农货谋出路四川多地出奇招巧解“难卖关”  作者起钰婷  “今天卖了3万多斤，是外省的一个

2020-05-17本站整理

面向电商招标 茅台“执念”直营

  一份新的招商公告，似乎正向业界再次展示茅台直面销售终端的决心。7月18日，贵州省招标投标公共服务平台发布的《贵州茅台酒全国综合类电商公开招商公告》显示，茅台酒销售公司将面向全国

2019-07-20本站整理